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시래기는 다양한 효능을
가지고 있습니다.
1.식이섬유 공급
시래기는 풍부한 식이섬유를
함유하고 있어
소화를 도와주고
변비를 예방하는데
도움을 줍니다.
2.영양소 제공
시래기에는 다양한 영양소가
포함되어 있습니다.
예를 들어, 단백질, 비타민 B,
칼슘, 철분 등이 있어
영양 섭취에 도움을 줍니다.
3. 혈당조절
시래기는 천연 설탕을 함유하고 있어
혈당을 안정시키는데
도움이 됩니다.
당뇨병 예방과
혈당 관리에
도움이 될 수 있습니다.
4. 다이어트
시래기는 칼로리가 낮고
포만감을 줄 수 있는 식품입니다.
이로인해 다이어트 중인 사람들에게
도움을 줄 수 있습니다.
새래기를 보관하는 방법
1.건조보관
건조된 시래기를 보관하면
오랫동안 보관할수 있습니다.
시래기를 천장이나
통풍이 잘 되는 곳에
널어 건조시킨 후,
밀폐용기나 진공포장기에
보관하세요
2. 냉장보관
시래기를 냉장보관 하면
신선도를 오래
유지할 수 있습니다.
냉장고의 채소실이나
유리장에 보관해주세요.
3. 냉동보관
시래기를 냉동하면
보다 오래 보관할 수 있습니다.
시래기를 깨끗한 밀폐용기에 담고,
냉동고의 냉동실에 보관하세요.
해동할 때는 자연스럽게
냉장해동시키는 것이 좋습니다.
4.적절한 양으로 보관
익힌 시래기는
공기와 접촉하면
빨리 상하기 때문에
사용할 양 만큼 소분하여
보관하는 것이 좋습니다.
남은 시래기는
신선한 상태로
보관할 수 있도록 유의하세요.
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