애호박의 주요 효능에
대해 알아보겠습니다.
1.영양소 공급
애호박은 비타민 A, 비타민 C, 칼륨,
식이섬유 등 다양한 영양소를
함유하고 있어
건강한 식단에 좋습니다.
2. 소화개선
애호박은 식이섬유를
풍부하게 함유하고 았어
소화를 도와주고
예방하는데 도움을 줍니다.
3. 면역 시스템 강화
애호박은 비타민 A와 비타민 C를
함유하고 았어
면역 시스템을 강화시키고
감기와 감염을 예방하는데
도움을 줍니다.
4. 눈 건강 개선
애호박은 비타민 A의
좋은 소스로 알려져 있어
건강을 촉진시키고
안구 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
5. 심혈관 건강 개선
애호박은 식이섬유와
칼륨 함량이 높아
심혈관 건강을 개선하는데
도움을 줍니다.
6. 체중관리
애호박은 낮은 칼로리와
높은 식이섬유 함유량으로
알려져 있어
체중 관리에
도움을 줄수 있습니다.
애호박 고르는 방법
1. 애호박의 줄기
애호박의 줄기 상태에 따라
신선도를 가늠할 수 있습니다.
줄기가 건강하고 단단하며
녹색이여야 합니다.
부러진 줄기나 썩은 부분이 있는
애호박은 피해야 합니다.
2. 무게
애호박을 손에 들어보고
무게를 가늠해보세요.
신선한 애호박은
무게감이 있으며,
가벼운 애호박보다는
무거운 애호박을 선택하세요.
3. 색상
애호박의 겉 껍질은 매끄럽고
광택이 나야 합니다.
표면에 상처나 반점이 없는
애호박을 골라주세요.
애호박을 오랫동안 신선하게 보관하는 방법
1. 서늘하고 건조한 장소에
보관하세요
애호박은 습기를 흡수하므로
습기가 많은 장소에서는
빨리 상하기 쉽습니다.
서늘하고 건조한 장소에 보관하여
신선도를 유지하세요
2. 뿌리 부분을 잘라내지 마세요
애호박을 보관할 때
뿌리 부분을 잘라내지 마세요.
뿌리 부분은 애호박의 신선도를
유지하는데 도움을 줍니다.
3. 표면을 깨끗이 닦아주세요
애호박의 표면에는
먼지나 물방울이 있을 수 있으므로
보관전에 깨끗이 닦아주세요
인큐 애호박과 친환경 애호박의 차이점
1. 재배방법
인큐 애호박은 비닐을 씌워
인공적으로 모양을 잡아주고
화학비료와 농약을 사용하여
빠르게 성장시킵니다.
반면 , 친환경 애호박은
환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해
천연 비료와 유기농 방식으로 재배됩니다.
2. 환경 영향
인큐 애호박은
온실에서 재배되는 경우가
대부분이기 때문에
에너지 소비와 탄소 배출량이
높을수 있습니다.
반면 친환경 애호박은
유기농 방식으로 재배되어
환경에 미치는 영향을 최소화합니다.
친환경 애호박은
예쁜 모양이 아니더라도
오히려 더 건강하다는
이점이 있습니다.
친환경 애호박은
화확 비료와 농약의 사용을
제한하기 때문에
토양이 건강하고
영양소가 풍부합니다.
따라서 친환경 애호박은
더 많은 비타민, 미네랄,
황산화물질 등을
포함할 가능성이 높습니다.
또한, 유전자 변형이나
방사능 노출과 같은
유해 물질의 사용을
제한 하기 때문에
인체를 더욱 건강하게
보호할수 있습니다.
